牛肉和胡萝卜

秋冬餐厅菜单

牛肉和胡萝卜
起动器
土豆松露泡饭
五香南瓜,Crème Fraîche和五香种子
猪肉杏子酱,辛梅苹果Purée,酸面团
热梨肉桂腌鲑鱼,莳萝Crème Fraîche,腌黄瓜,烤薄饼
 
主菜
放养鸡配熏培根, 野蘑菇和焦糖洋葱, 土豆方旦糖, Sautéed冬天的卷心菜
糖浆腌牛肉,冬南瓜Purée,韭菜和胡萝卜
枫木和百里香釉鸭胸肉,小防风草,五香菠菜和安娜Pommes
 
烤鳕鱼,炖圣女果和棕虾
烟熏黑线鳕鱼蛋糕配奶油韭菜和莳萝香蒜酱
清蒸鲷鱼,红烧土豆,慢烤番茄和茴香
三文鱼,野米饭,韭菜派,柠檬,百里香和洋葱黄油酱
野蘑菇百里香配胡椒酱
小胡瓜韭菜素松饼
葱柠檬百里香挞
野生蘑菇和松露烩饭配烤婴儿蔬菜
小胡瓜配香料扁豆,脆罗勒和火箭香蒜酱
烤蔬菜和香草馅饼Sauté冬季卷心菜
甜点(V)
巧克力橙挞,水煮梨配血橙凝胶
枣开心果面包配热浆果和奶油
香草慕斯配黑莓凝胶,浸泡黑莓和姜饼干
巧克力枣海绵蛋糕,香草奶冻 & 干无花果
 
完成
公平贸易咖啡 & 巧克力
人均价格 £39.00
每人价格包括2杯学院酒 £45.00

所有价格均须按标准税率加收增值税(如适用). 价格有效期至2023年8月31日.

请选择 一个 菜为每道菜从以下选择的团体和, 如果需要, 素食是开胃菜和主菜的选择. 任何其他饮食要求将另行提供. 澳门星际登录-澳门星际登录入口-apple app store-澳门星际排行榜所有的甜点都适合素食者.

额外的课程
鱼当然 可按要求提供
冰沙 £3.每人95元
芝士配葡萄、芹菜 & 饼干 £6.每人50元